I colori della frutta e delle verdure

Frutta e Ortaggi alleati della nostra salute

La frutta e le verdure nei loro bellissimi colori posseggono proprietà importanti per il nostro organismo.

I Polifenoli e Flavonoidi conferiscono alla frutta e alla verdura colori vivaci e invitanti. Le diverse colorazioni possono essere raggruppate in 5 categorie: rosso, verde, bianco, giallo/arancio e blu/viola. Ogni colore corrisponde a sostanze specifiche ad azione protettiva.

BLU/VIOLA (antocianine, carotenoidi, vitamina C, potassio, e magnesio): melanzane, radicchio, fichi, frutti di bosco (lamponi, mirtilli, more, ribes) , prugne, uva nera.
VERDE (clorofilla, carotenoidi, magnesio, vitamina C, acido folico e luteina): asparagi, agretti, basilico, bieta, broccoli, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, carciofi, cetrioli, cicoria, cime di rapa, indivia, lattuga, rucola, prezzemolo, spinaci, zucchine, kiwi, uva bianca,.
BIANCO (polifenoli, flavonoidi, composti solforati in cipolla e aglio, potassio, vitamina C, selenio nei funghi): aglio, cipolla, cavolfiore, finocchio, funghi, mele, pere, porri, sedano.
GIALLO/ARANCIO (flavonoidi, carotenoidi, vitamina C): loti, arance, clementine, limoni, mandarini, pompelmi, nettarine, pesche, albicocche, carote, peperoni, meloni, zucche.
ROSSO (licopene, antocianine): angurie, barbabietole, rape pomodori, peperoni, arance rosse, ciliegie, fragole.

Novità Primavera

Benvenuta Primavera!

Con l’arrivo della primavera e l’aumento delle temperature, al Vivaio Menzani sono arrivati nuovi fiori mentre continua ad arrivare l’orto, praticamente tutte le settimane.

Nel ricordarvi che continuiamo a effettuare le consegne a domicilio, vi presentiamo le novità!

Restiamo Uniti!

Ricordiamo di dare un’occhiata anche agli Agrumi di Oscar Tintori e le Piante aromatiche!

Novità del mese – piante e fiori a domicilio

Siamo qui per aggiornarti sui nuovi arrivi e sulle novità di Marzo del Vivaio Menzani.

Per saperne di più riguardo la Consegna a Domicilio, leggi l’articolo continuiamo con la Consegna a domicilio in tempo di COVID-19.

Primule

Viole

Lewisia

Calla

Bellis e Spring Mix (Bellis + Miosothis o non ti scordar di me + viole)

Aromatiche (rosmarino, santoreggia, lavanda, salvia, Borragine, menta,…)

Agrumi di Oscar Tintori

Regala una Pianta. La consegniamo noi

Il nostro servizio per regalare una pianta nella zona di Bologna – Casalecchio di Reno – Valsamoggia.

Segui la procedura qui sotto elencata:

1. Guarda il nostro negozio online per farti un’idea.

2. Per rendere più rapida la procedura contattaci

3. Fornisci l’indirizzo cui vuoi venga effettuata la consegna

4. C’è altresì la possibilità di realizzare un Biglietto, è sufficiente comunicare cosa si desidera scriverci sopra

Ricordiamo che su casalecchio la consegna è gratuita, mentre su alcune zone di Bologna, Zola Predosa, Sasso Marconi, Anzola, Monte San Pietro e Valsamoggia il trasporto è a tariffa unica di €.10,00

5. Una volta definito il tutto si può procedere al pagamento con bonifico, PayPal, Satispay o Carta di Credito con Nexi

Qui sopra un esempio di come viene confezionato e realizzato il tutto.

I peperoncini e la scala di Scoville

Disponibilità peperoncinipackvaso 10vaso 14gradi Scoville
Carolina Reaperx1.800.000
Moruga redx1.500.000
Trinidad scorpion yellowx1.500.00
Seven Podx1.300.00
Buth Yolokiax1.000.000
Naga Morichx970.000
Habanero Chocolatex400.000
Habanero Orangex350.000
Habanero Redxxx350.000
Habanero Yellowx350.000
Habanero Biancox350.000
Fataliix300.000
Jamaican Scotch Bonnetx200.000
Pimenta de Neidex200.000
Diavolicchio Calabresexxx150.000
Tabascoxx50.000
Viagra Cilenox30.000
Mazzetti Etnaxxx30.000
Hot Daisy (tondo multicolor)x30.000
Naso del Diavolox30.000
Adornox20.000
Multicolor x20.000
Jalapenoxx15.000
Cayennaxxx15.000
Mazzetti arancio Strombolixx10.000
Tondo Calabresexx5.000

La scala di Scoville misura la piccantezza di un peperoncino


E’ la Capsicina contenuta nei peperoncini che determina la sensazione di bruciore. La piccantezza dipende anche dal clima e dal terreno. Inoltre la sensazione o la tolleranza varia da persona a persona

Dicembre

E’ il mese delle sistemazioni prima delle festività natalizie. Bisogna raccogliere le foglie cadute dagli alberi, vangare le aiuole, concimare e potare le piante. Si piantano ancora le Viole, le Skimmie e le Eriche. Si regalano i Ciclamini con le Stelle di Natale.

Nell’orto controllare i Cavoli e coprire i radicchi e le insalate. Legare i Cardi. Vangare le zone incolte per preparale alla primavera. Il ghiaccio fa bene al terreno perchè una volta passato l’inverno sarà più semplice coltivarlo.

L’irrigazione va chiusa e svotate le tubazioni. Le centraline a pila vanno smontate.

Il tutto augurandovi Buone Feste e un Felice 2021 dal vostro vivaio di fiducia. Anche in un periodo così complicato.

E ricordatevi che tra poco arriveranno i bellissimi Hellebori Niger e gli Iberis Sempervirens amanti del freddo.

Il Patto di Collaborazione e Gaia

Da una proposta di Quark srl è nata un idea di grande impatto sociale.

Il progetto prevede una forma ibrida tra il Patto di Collaborazione e il progetto Gaia del comune di Bologna.
Le piante scelte rientrano in quelle indicate all’allegato 3 del Regolamento Comunale del Verde Pubblico e Privato del comune di Bologna: specie vegetali con elevata efficacia ambientale

Il 13 novembre 2020 abbiamo messo a dimore le piante ora aspettiamo l’inaugurazione. Guarda qui sotto la presentazione del progetto.