I peperoncini e la scala di Scoville

Disponibilità peperoncinipackvaso 10vaso 14gradi Scoville
Carolina Reaperx1.800.000
Moruga redx1.500.000
Trinidad scorpion yellowx1.500.00
Seven Podx1.300.00
Buth Yolokiax1.000.000
Naga Morichx970.000
Habanero Chocolatex400.000
Habanero Orangex350.000
Habanero Redxxx350.000
Habanero Yellowx350.000
Habanero Biancox350.000
Fataliix300.000
Jamaican Scotch Bonnetx200.000
Pimenta de Neidex200.000
Diavolicchio Calabresexxx150.000
Tabascoxx50.000
Viagra Cilenox30.000
Mazzetti Etnaxxx30.000
Hot Daisy (tondo multicolor)x30.000
Naso del Diavolox30.000
Adornox20.000
Multicolor x20.000
Jalapenoxx15.000
Cayennaxxx15.000
Mazzetti arancio Strombolixx10.000
Tondo Calabresexx5.000

La scala di Scoville misura la piccantezza di un peperoncino


E’ la Capsicina contenuta nei peperoncini che determina la sensazione di bruciore. La piccantezza dipende anche dal clima e dal terreno. Inoltre la sensazione o la tolleranza varia da persona a persona