Descrizione
Peperoncino Diavolicchio calabrese vaso cm.10. La maturazione si ha col raggiungimento del tipico colore rosso. Consumato crudo e anche secco, viene inoltre impiegato nella lavorazione di creme piccanti tipiche della Calabria quali, la ‘nduja, la salsiccia calabrese, la soppressata calabrese e la spianata calabra.
per approfondire ti puoi collegare al nostro blog dove ti spieghiamo cos’è la piccantezza e la scala di Scoville